管城回族区少数民族群众精心制作馕饼服务上合组织会议

发布时间:2015-12-17 9:41:19

    于近日(12月13日)上午,参加上合组织会议的塔吉克斯坦穆斯林外宾提出食用清真馕饼的需求,宾馆餐厅无法满足。得知这一情况后,河南省民委巡视员王成高和郑州市常务副市长孙金献高度重视,立即安排落实。郑州市民委迅速联系维吾尔族群众麦麦提敏·艾海提到我区清平里清真寺现场制作馕饼,并协调食药监局工作人员和驻宾馆的阿訇负责监督。
接到为穆斯林外宾制作馕饼的任务后,麦麦提敏立刻放下自家生意,积极配合省民委,从亲戚家借来可移动馕坑送到清平里清真寺,在海军伟阿訇和食药监局工作人员的共同监督下,清洗馕坑、准备燃料、制作馕饼。为保证穆斯林外宾吃到美味的馕饼,细心的麦麦提敏试做了几张馕饼,并为馕饼精心设计制作了花边,增加了葡萄干和核桃仁等配料。他说:“这是为外宾制作的食物,质量一定要做到最好”。从13日下午五点开始直到14日凌晨三点,麦麦提敏一家五口齐上阵,共制作出100张美味馕饼,14日凌晨三点半馕饼顺利送达酒店。
    当市民委与麦麦提敏结算制作馕饼的费用时,他表示:“我是一名中国人,也是一名穆斯林,我有义务完成国家的政治任务,为国家做贡献,我不要任何费用和报酬。”当时,在场的人无不感动。在关键时刻,普通的维吾尔族群众展示了高尚的政治觉悟和大局意识,其奉献精神令人感佩。
    14日凌晨三点质检人员和酒店职工带着馕饼离开时,麦麦提敏一家还在静静地收拾制馕工具。从接到任务到圆满完成任务,麦麦提敏一家整整忙碌了12个小时,让我们为来自新疆的维吾尔族群众点赞,向普通的维吾尔族群众致敬。
                                                  摘自《大河网》